Charcuterie
- Chorizo
- Jambon Aoste
- Jambon Serrano
- Lardons fumés
- Jambon italien
- Bresola
- Rosette
- Pâtés, rillettes...
Viande
- Steack haché
- Boeuf haché
- Emincé de boeuf
- Sauté de porc
- Sauté de veau
- Roti de porc
- Côte de boeuf
- ...
Volailles
- émincés de poulet
- émincés de dinde
- Canard
- Foie gras
- Jarret
- Gigot
- ...
fraîche
Viande
- Faux filet
- Bavette
- Paleron
- Entrecôte
- Bourguignon
- Hampe
- Coeur de Rumsteack
- Poire de boeuf
- ...