29

Viandes

Code

Désignation

gram.

Cdt

7032

Bourguignon joue de boeuf main - VBF

40/60

5kg

7989

Brochette d’onglet inox

180 gr

x 22

5743

Carpaccio de bœuf 20 x 70 g  26 cm - VBF

1,4 kg

7987

Côte de bœuf maturée - VBF 

400 gr

x 10

3750

Émincé de bœuf cuit

500 gr

4164

Émincé de bœuf cuit iqf

5 kg

6649

Entrecôte charolaise

3,5 kg 

7995

Entrecôte maturée - tranchée VBF

300 gr

x 20

7986

Entrecôte maturée tranchée UE

250 gr

x 20

6715

Entrecôte VBF 3 +

3kg +

7261

Faux filet - VBF 5kg

5 kg

7174

Filet de bœuf a/chainette - VBF

2,3 kg

8722

Filet de boeuf pad sans chainette

1/1.5kg

7007

Langue de bœuf crue coupe suisse

~ 1,5/1,7 kg

8248

Pavé boeuf  mature  angus

180 gr

x 20

3486

Steak haché 15%  - UE ovale

100 gr

x 60

2785

Steak haché 15%  - VBF ovale

150 gr

x 40

9133

Steak haché 15% VBF ovale facon bouchère 

100 gr

x 60

1488

Steak haché 20%  - UE rond

45 gr

x 100

7523

Steak haché charolais 15% rond

150 gr

x 22

4083

Steak haché cuit - VBF ovale

 90 gr

x 60

5656

Steak haché du boucher 15%  - VBF ovale

150 gr

x 40

7679

Steak haché facon bouchère 15%  - VBF ovale125 gr

x 48

7301

Steak haché facon bouchère 15% - VBF ovale

140 gr

x 40

4736

Steak haché g cru - VBF ovale

100 gr

x 60

4737

Steak haché g cru - VBF rond

120 gr

 x 50

7309

Steak haché 15%  - VBF rond

150 gr

x 22

7303

Steak haché 20%  - UE rond

45 gr

x 134

9021

Steak haché angus 19% rond

180 gr

x 36

4027

Steak haché spécial baguette cuit

38 gr

4,5 kg

7305

Steak haché VBF 15% ovale

100 gr

x 60

7300

Viande haché égenée 15% - VBF

1 kg

7304

Viande haché égenée 20% - UE

1 kg

1677

Bœuf haché égené 20% tradition UE

1 kg

SURGELÉ

BOEUF